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    浙江11选5任五遗漏:猪肝这样做,鲜嫩无比,不腥不柴!下酒下饭,太好吃啦!




    猪肝这样做,鲜嫩无比!不腥不柴,下酒下饭,都非常好吃!


    【准备食材】:猪肝300g,青椒一个,红椒一个,洋葱适量,生姜一块,大蒜三瓣,料酒一勺,生抽一勺,老抽适量,淀粉两勺,香葱两根,食用油适量,食用盐适量,胡椒粉适量,鸡精适量。


    步骤一:买回来的猪肝放清水中浸泡30分钟,猪肝是猪体内最大的解毒器官,各种代谢产物或者有毒的物质都通过猪肝进行解毒,所以猪肝一定要清洗干净。


    步骤二:浸泡后的猪肝切片,切成柳叶状,形成一个个肝尖。


    步骤二:切好的猪肝在水龙头下冲洗干净,并再次用清水浸泡,将里面的血水都浸泡出来。


    步骤三:猪肝沥干水分,放适量的盐。


    步骤四:放一勺料酒去腥。


    步骤五:放一勺生抽。


    步骤六:放适量的老抽,我家老抽颜色比较深,不能放多。


    步骤七:放两勺淀粉。


    步骤八:拌匀备用。


    步骤九:青椒,红椒,洋葱切块。


    步骤是:大蒜切片,生姜切丝,切葱花。


    步骤十一:锅内放油,放生姜大蒜爆香。


    步骤十二:放入猪肝,大火翻炒,待猪肝断生后盛出。


    步骤十三:锅内再放一丢丢油,放入青椒,红椒,洋葱翻炒。


    步骤十四:放适量的盐。


    步骤十五:辣椒断生后,放入猪肝,大火翻炒。


    步骤十六:翻炒均匀,放入胡椒粉鸡精。


    步骤十七:撒上香葱,爆炒猪肝做好。


    步骤十八:装盘,这样做出来的猪肝鲜嫩不柴,下酒下饭,都非常好吃!

    我是紫色浪漫,这是今天和大家分享的美食,希望大家喜欢!有什么建议和意见可以给我留言,喜欢的朋友可以点赞收藏!

    每天都会更新美食,我做的都是简单易学又美味的家常菜,希望朋友们多多关注和支持!明天见!

    美食小贴士:

    1.爆炒猪肝,一定要大火快速翻炒,断生后立即盛出,不要炒时间过长。

    2.猪肝的清洗,买回来的猪肝要浸泡,切好的猪肝也要放水龙头下冲洗干净,要把里面的血水都冲洗出来。

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    发布时间:2019-09-22 00:52:24

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    编辑:龙宗马

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