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    大家好!我又来给大家更新美食了!现在是大暑时节,天气炎热,给大家推荐6道家??柑?,好喝又开胃,你一定喜欢!

    【酸菜海蛎豆腐羹】食材:海蛎400克,酸菜100克,豆腐500克,淀粉40克,生姜10克,香菜20克,葱20克,生抽10克,蚝油10克,盐适量,白胡椒粉适量。

    做法: 海蛎洗净,加入10克生抽,5克蚝油,20克淀粉搅拌均匀腌制一会,剩下淀粉调成水淀粉,豆腐切块,姜切末,葱和香菜切段,锅里加入少许油,姜末和酸菜炒一下,倒入一大碗水烧开,放入适量盐和5克蚝油调匀,倒入豆腐煮3分钟,再倒入海蛎煮3分钟,把水淀粉倒入勾芡,再放入白胡椒粉,加入香菜和葱段即可。

    【冬瓜花蛤汤】食材:花蛤300克,冬瓜300克,生姜20克,葱20克,盐适量。

    做法:花蛤洗净,冬瓜切小块,生姜切片,葱切段,热锅入油,把葱白和姜片爆香,再把冬瓜放入翻炒,加入一碗水烧开,倒入花蛤煮至开口,加入适量盐调匀,放入葱叶即可。

    【玉米山药排骨汤】食材:排骨500克,玉米1根,鲜香菇8个,胡萝卜半根,山药1根,生姜30克,盐适量。

    做法:排骨洗净,玉米切段,香菇切花刀,胡萝卜切块,生姜切块,山药切块,排骨焯好洗净,放入锅里,放入姜片,倒入2000毫升水,中火炖30分钟,加入香菇,胡萝卜,玉米,山药再炖20分钟,加入盐调匀即可。

    【丝瓜虾仁汤】食材:明虾400克,丝瓜1根,生姜20克,葱20克,白胡椒粉,少许料酒,盐适量。

    做法:虾去头去壳去虾线,清理好加入白胡椒粉,料酒,盐抓匀,腌制一会,虾头洗净,丝瓜切块,生姜切片,葱切葱段,热锅放入油,把虾仁放入煎至变色,盛出来,再把虾头放入煎制,加入姜片和葱白炒香,倒入丝瓜翻炒,加入一碗水烧开,再加入虾仁煮2分钟,加适量盐调匀,放入葱叶即可。

    【杂烩酸辣汤】食材:鸡蛋2个,豆腐1块,新鲜香菇4个,黑木耳适量,胡萝卜半根,西红柿1个,火腿肠1根,香菜2棵,生姜10克,淀粉适量,盐适量,白胡椒粉适量,生抽1勺,白醋2勺,白糖适量

    做法:把所有食材洗净切好,鸡蛋打成蛋液,淀粉调成水淀粉,热锅入油,把西红柿煸炒出汁,再把姜末炒香,加入木耳和香菇翻炒,倒入一大碗水烧开,加入盐调匀,加入胡萝卜,火腿肠,豆腐煮3分钟,再加入2勺醋,1勺生抽,适量白糖,适量白胡椒粉,调至自己喜欢的味道,倒入蛋液,快速打成蛋花,倒入水淀粉勾芡,再放入香菜即可。

    【黄瓜蛋花汤】食材:黄瓜1根,鸡蛋2个,虾皮适量,生姜10克,葱适量,盐适量

    做法:黄瓜洗净切片,生姜切末,葱切葱花,鸡蛋打成蛋液,虾皮洗净,热锅入油,葱白和姜末爆香,再放入黄瓜和虾皮翻炒,加入开水煮2分钟,加入适量盐,再倒入蛋液煮成蛋花,放入葱叶即可。

    图文原创,抄袭必究!大家好!我是爱家人,爱美食的紫色勿忘我!很高兴在这里认识您,如果您也喜欢我的分享,记得点赞、收藏和转发,如果您有更好的建议,可以在评论里给我留言,您的支持是我前进的动力。我每天会在这里分享一些家常美食,期待与您一起交流学习!感谢您的支持,明天见!

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    发布时间:2019-08-19 02:25:46

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    编辑:马邓

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